« Quand l’appétit va, tout va, quand l’appétit va, tout va... » Qui n’a jamais entendu cette chanson? Ce qu’elle ne dit pas, c’est ce qu’il advient du sanglier après qu’Obélix l’a englouti. Les personnages fictifs semblent souvent dépourvus de ces besoins naturels que la pudeur préfère taire. Mais chose certaine, pour que dure la bonne humeur, une bonne digestion et une bonne élimination doivent compléter le refrain!
Le sanglier, en fait, passe par une véritable usine de transformation : le système digestif. La digestion permet au corps d’extraire de la nourriture les nutriments (ensemble des constituants nutritifs pour l’organisme tel que les protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. ) dont il a besoin. Les nutriments (ensemble des constituants nutritifs pour l’organisme tel que les protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. ) sont des éléments suffisamment petits pour être assimilés par le système sanguin et transportés vers les différentes parties de l’organisme.
Tout ce qui n’est pas utilisable est évacué : ce sont les résidus de la digestion qui forment les selles. Le processus entier, depuis l’ingestion de la nourriture jusqu’à l’élimination des matières fécales, prend en moyenne de 48 à 72 heures chez un adulte sans lésion médullaire. Le transit dans le gros intestin est ralenti chez le médullolésé, selon le niveau de la lésion, le degré d’activité, la médication et l’alimentation.
Dans la bouche, la nourriture est mastiquée et imprégnée de salive. Elle passe ensuite par l’œsophage pour se rendre à l’estomac. Les sucs gastriques imprègnent la nourriture qui sera réduite en très petites particules. Celles-ci sont acheminées vers le petit intestin (intestin grêle), où se fait la plus grande partie de l’absorption des nutriments (ensemble des constituants nutritifs pour l’organisme tel que les protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. ) que la nourriture contient. Ces nutriments (ensemble des constituants nutritifs pour l’organisme tel que les protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. ) seront transportés dans tout le corps pour nourrir les tissus.
Les déchets de la digestion descendent dans le gros intestin, ou « côlon », qui absorbe la majeure partie de leur eau et de ses électrolytes (Éléments contenus dans les liquides du corps, tels que le sodium et le potassium, qui jouent un rôle sur les plans de la transmission de l’influx nerveux et de la régularisation du rythme cardiaque ou des contractions musculaires. ).
Le côlon réabsorbe l’eau contenue dans les matières fécales. Cette réabsorption sera d’autant plus efficace que les selles séjourneront longtemps dans le côlon. Si le temps de séjour dans l’intestin (appelé temps de transit) est long, les selles deviennent plus dures. Si le temps de transit est rapide, le côlon n’exercera pas aussi efficacement son rôle de réabsorption et les selles pourront être plus liquides.
